Biscuits croquants à l'orange
18 biscuits
Préparation 15min Cuisson 20min Ingrédients: -1 orange moyenne lavée (zeste et jus) -1/2 tasse de beurre ramolli -1/2 tasse de sucre -2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide -1 tasse de farine de blé entier -2c. à soupe de sucre à glacer *Valeur nutritive*(par biscuit) 164 calories, 4g protéines, 24g glucides, 3g fibres, 1mg sodium, 16mg calcium |
Étapes:
1. Prélever les zestes de l'orange à l'aide d'un zesteur ou du côté le plus fin d'une râpe. 2. Dans un grand bol, mélanger le zeste, le beurre et le sucre. Presser l'orange, ajouter le jus dans le bol et mélanger. 3. Ajouter l'avoine et la farine aux autres ingrédients liquides et bien mélanger. 4. Former des boules de la grosseur d'une balle de golf, les placer sur une plaque de cuisson doublée de papier parchemin, les aplatir à l'aide des doigts ou d'une fourchette. 5. Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés à 350 °F. 6. Saupoudré les biscuits de sucre à glacer. |